| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 80 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 25 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.5% | 3167 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.4% | 2333 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.2% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 3.4% | 4945 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 29.67 мг | 500 мг | 5.9% | 10.2% | 1685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 9.1% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 11.4% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.075 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.7% | 3059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.59 мг | 90 мг | 16.2% | 27.9% | 617 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.808 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6188 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.7 мкг | 120 мкг | 59.8% | 103.1% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9312 мг | 20 мг | 4.7% | 8.1% | 2148 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.35 мг | 2500 мг | 12% | 20.7% | 832 г |
| Кальций, Ca | 62.93 мг | 1000 мг | 6.3% | 10.9% | 1589 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 8.4% | 2045 г |
| Натрий, Na | 284.17 мг | 1300 мг | 21.9% | 37.8% | 457 г |
| Сера, S | 51.09 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.8% | 1957 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 11.2% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 48.83 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.6% | 4710 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 226.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 7.6% | 2296 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 5.2% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 3.819 мкг | 10 мкг | 38.2% | 65.9% | 262 г |
| Марганец, Mn | 0.2242 мг | 2 мг | 11.2% | 19.3% | 892 г |
| Медь, Cu | 94.72 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 16.4% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 10.189 мкг | 70 мкг | 14.6% | 25.2% | 687 г |
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Фтор, F | 17.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22989 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 17.6% | 982 г |
| Цинк, Zn | 0.5985 мг | 12 мг | 5% | 8.6% | 2005 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».