| Фарш говяжий | 370 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 160 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Сметана 15% [Простоквашино] | 135 г |
| Сливки 10% [Простоквашино] | 100 г |
| Кокосовое Масло [Naariyal] | 7 г |
| Миндальная Мука [Royal Forest] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.1% | 717 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 14.6% | 298 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4388 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.8% | 5263 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 4.9% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 41.47 мг | 500 мг | 8.3% | 3.6% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 3.8% | 1131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 5.3% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.313 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.072 мкг | 3 мкг | 35.7% | 15.5% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 1.1% | 3896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 1.497 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3340 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9364 мг | 20 мг | 14.7% | 6.4% | 681 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.84 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.7% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4869 г |
| Кремний, Si | 1.092 мг | 30 мг | 3.6% | 1.6% | 2747 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2749 г |
| Натрий, Na | 48.29 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2692 г |
| Сера, S | 56.57 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.5% | 1768 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 6.8% | 643 г |
| Хлор, Cl | 15.5 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 3.2% | 1361 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.736 мкг | 10 мкг | 17.4% | 7.6% | 576 г |
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3436 г |
| Медь, Cu | 58.12 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.5% | 1721 г |
| Молибден, Mo | 0.386 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 18135 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.989 мкг | 55 мкг | 23.6% | 10.3% | 423 г |
| Фтор, F | 19.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20161 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 2.4394 мг | 12 мг | 20.3% | 8.8% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.704 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.546 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.78 г | min 16.8 г | 34.4% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.524 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Тефтели в сметанном соусе составляет 229,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».