Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с тунцом

Кабачок (Жарка) 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Рисовая мука, белая 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Тунец натуральный. Консервы 80 г
Яйцо куриное (Варка) 1 С0
Чеснок 5 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.2% 1407 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.1% 1647 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.5% 2547 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 7.8% 1488 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 4.7% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.6% 1748 г
Витамин В4, холин 29.43 мг 500 мг 5.9% 6.8% 1699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 5.4% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 2.666 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15004 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 9.42 мг 90 мг 10.5% 12.2% 955 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин Н, биотин 2.573 мкг 50 мкг 5.1% 5.9% 1943 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.8099 мг 20 мг 14% 16.2% 712 г
Ниацин 1.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.75 мг 2500 мг 10.8% 12.5% 927 г
Кальций, Ca 57.32 мг 1000 мг 5.7% 6.6% 1745 г
Кремний, Si 7.714 мг 30 мг 25.7% 29.7% 389 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 3.1% 3670 г
Натрий, Na 153.4 мг 1300 мг 11.8% 13.7% 847 г
Сера, S 60.43 мг 1000 мг 6% 6.9% 1655 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 17.4% 667 г
Хлор, Cl 233.33 мг 2300 мг 10.1% 11.7% 986 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 4.9% 2356 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 8.3% 1388 г
Кобальт, Co 8.958 мкг 10 мкг 89.6% 103.7% 112 г
Литий, Li 11.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.1827 мг 2 мг 9.1% 10.5% 1095 г
Медь, Cu 84.08 мкг 1000 мкг 8.4% 9.7% 1189 г
Молибден, Mo 5.336 мкг 70 мкг 7.6% 8.8% 1312 г
Никель, Ni 6.207 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 4.461 мкг 55 мкг 8.1% 9.4% 1233 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Фтор, F 147.83 мкг 4000 мкг 3.7% 4.3% 2706 г
Хром, Cr 14.91 мкг 50 мкг 29.8% 34.5% 335 г
Цинк, Zn 0.4525 мг 12 мг 3.8% 4.4% 2652 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.732 г min 16.8 г 10.3% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с тунцом составляет 86,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (86.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».