Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики

Куриная грудка (филе) 600 г
Творожный Сыр с Сыром Маасдам [Альметте] 300 г
Чеснок 15 г
Укроп 15 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 10 г
Яйцо куриное 180 г
Сухари панировочные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 13.2% 444 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 10.2% 577 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.8% 3353 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 3.8% 1560 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.27 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 1.2% 5102 г
бета Криптоксантин 1.522 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.9% 1488 г
Витамин В4, холин 83.44 мг 500 мг 16.7% 9.8% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.995 мг 5 мг 19.9% 11.7% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.46 мг 2 мг 23% 13.5% 435 г
Витамин В9, фолаты 8.565 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4670 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 3.8% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 4.2% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3563 г
Витамин Н, биотин 3.167 мкг 50 мкг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 6.2% 945 г
Витамин РР, НЭ 4.7235 мг 20 мг 23.6% 13.9% 423 г
Ниацин 5.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.86 мг 2500 мг 8.8% 5.2% 1132 г
Кальций, Ca 28.87 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3464 г
Кремний, Si 0.054 мг 30 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Магний, Mg 54.09 мг 400 мг 13.5% 7.9% 740 г
Натрий, Na 54.9 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2368 г
Сера, S 148.13 мг 1000 мг 14.8% 8.7% 675 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 9.3% 635 г
Хлор, Cl 65.63 мг 2300 мг 2.9% 1.7% 3504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 5% 1176 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2340 г
Кобальт, Co 6.423 мкг 10 мкг 64.2% 37.7% 156 г
Литий, Li 0.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Медь, Cu 73.86 мкг 1000 мкг 7.4% 4.3% 1354 г
Молибден, Mo 7.033 мкг 70 мкг 10% 5.9% 995 г
Никель, Ni 0.296 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 17.176 мкг 55 мкг 31.2% 18.3% 320 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 76.77 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5210 г
Хром, Cr 14.46 мкг 50 мкг 28.9% 17% 346 г
Цинк, Zn 0.9183 мг 12 мг 7.7% 4.5% 1307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.073 г ~
Валин 0.799 г ~
Гистидин* 0.742 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.202 г ~
Лизин 1.518 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.675 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.655 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.789 г ~
Аспарагиновая кислота 1.205 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.754 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.545 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики составляет 170,3 кКал.

  • Порция = 128 гр (218 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».