Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой

Яйцо куриное 3 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Кефир 3,2% жирности 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Капуста белокочанная, квашеная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.6 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.6% 1357 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.8% 491 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 4.5% 1079 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2% 2356 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.1% 1565 г
Витамин В4, холин 58.75 мг 500 мг 11.8% 5.7% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.4% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 16.351 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2446 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.7% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 8.07 мг 90 мг 9% 4.3% 1115 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 1.4% 3509 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.37 мг 15 мг 29.1% 14% 343 г
Витамин Н, биотин 3.945 мкг 50 мкг 7.9% 3.8% 1267 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.6018 мг 20 мг 8% 3.9% 1249 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.64 мг 2500 мг 6.7% 3.2% 1500 г
Кальций, Ca 55.7 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1795 г
Кремний, Si 1.052 мг 30 мг 3.5% 1.7% 2852 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2946 г
Натрий, Na 275.02 мг 1300 мг 21.2% 10.2% 473 г
Сера, S 50.17 мг 1000 мг 5% 2.4% 1993 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 4.8% 1005 г
Хлор, Cl 53.46 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.2 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.66 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2225 г
Йод, I 5.23 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2868 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 9.2% 521 г
Марганец, Mn 0.1947 мг 2 мг 9.7% 4.7% 1027 г
Медь, Cu 64.42 мкг 1000 мкг 6.4% 3.1% 1552 г
Молибден, Mo 5.343 мкг 70 мкг 7.6% 3.7% 1310 г
Никель, Ni 0.578 мкг ~
Олово, Sn 4.79 мкг ~
Селен, Se 6.055 мкг 55 мкг 11% 5.3% 908 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Титан, Ti 2.89 мкг ~
Фтор, F 19.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20325 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Цинк, Zn 0.4763 мг 12 мг 4% 1.9% 2519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.944 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.955 г min 16.8 г 17.6% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.892 г от 11.2 до 20.6 г 52.6% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой составляет 207,6 кКал.

  • Порция = 114 гр (236.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».