Мой здоровый рацион

Рецепт профитроли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты профитроли

Вода 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "профитроли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.4 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.9% 752 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 11.3% 260 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 3.6% 823 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.9% 1538 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.6% 5051 г
Витамины
Витамин А, РЭ 227.8 мкг 900 мкг 25.3% 7.4% 395 г
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 4.2% 695 г
Витамин В4, холин 145.85 мг 500 мг 29.2% 8.6% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 4.5% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.104 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2836 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 2.6% 1154 г
Витамин D, кальциферол 1.383 мкг 10 мкг 13.8% 4.1% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 2.2% 1359 г
Витамин Н, биотин 10.883 мкг 50 мкг 21.8% 6.4% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.909 мг 20 мг 14.5% 4.3% 688 г
Макроэлементы
Калий, K 122.34 мг 2500 мг 4.9% 1.4% 2043 г
Кальций, Ca 42.07 мг 1000 мг 4.2% 1.2% 2377 г
Кремний, Si 1.565 мг 30 мг 5.2% 1.5% 1917 г
Магний, Mg 12.55 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3187 г
Натрий, Na 71.88 мг 1300 мг 5.5% 1.6% 1809 г
Сера, S 117.67 мг 1000 мг 11.8% 3.5% 850 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 5% 592 г
Хлор, Cl 86.59 мг 2300 мг 3.8% 1.1% 2656 г
Микроэлементы
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 35.22 мкг ~
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 2.8% 1029 г
Йод, I 10.59 мкг 150 мкг 7.1% 2.1% 1416 г
Кобальт, Co 5.626 мкг 10 мкг 56.3% 16.5% 178 г
Марганец, Mn 0.2384 мг 2 мг 11.9% 3.5% 839 г
Медь, Cu 83.13 мкг 1000 мкг 8.3% 2.4% 1203 г
Молибден, Mo 7.891 мкг 70 мкг 11.3% 3.3% 887 г
Селен, Se 18.198 мкг 55 мкг 33.1% 9.7% 302 г
Фтор, F 90.46 мкг 4000 мкг 2.3% 0.7% 4422 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 1.7% 1748 г
Цинк, Zn 0.8615 мг 12 мг 7.2% 2.1% 1393 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 322 мг max 300 мг

Энергетическая ценность профитроли составляет 340,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».