| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 Штука |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 10 г |
Куриные котлеты Ингредиенты: Куриное филе 100 г. Куриное яйцо 1 шт. Мука пшеничная ц/з 10 г. Способ приготовления: Куриное филе мелко нарезать, и выложить в миску. Добавить 1 яйцо, перемешать. Добавить муку (можно заменить на рисовую, или овсяную), соль и специи по вкусу. Разогреваем сковороду и обжариваем наши котлетки с двух сторон без добавления масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 19% | 302 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.5% | 1037 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 6.2% | 916 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 7.8% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 129.46 мг | 500 мг | 25.9% | 14.8% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.676 мг | 5 мг | 33.5% | 19.2% | 298 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 16.4% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.504 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 7.3% | 787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.854 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.9% | 1171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 1.9% | 3036 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.166 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.256 мкг | 50 мкг | 16.5% | 9.5% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5197 мг | 20 мг | 37.6% | 21.5% | 266 г |
| Ниацин | 8.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.87 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.6% | 871 г |
| Кальций, Ca | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3315 г |
| Магний, Mg | 75.15 мг | 400 мг | 18.8% | 10.8% | 532 г |
| Натрий, Na | 94.59 мг | 1300 мг | 7.3% | 4.2% | 1374 г |
| Сера, S | 263.42 мг | 1000 мг | 26.3% | 15.1% | 380 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 16% | 357 г |
| Хлор, Cl | 114.64 мг | 2300 мг | 5% | 2.9% | 2006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.394 мг | 18 мг | 13.3% | 7.6% | 752 г |
| Йод, I | 8.79 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.4% | 1706 г |
| Кобальт, Co | 10.896 мкг | 10 мкг | 109% | 62.5% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.3787 мг | 2 мг | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Медь, Cu | 132.81 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 7.6% | 753 г |
| Молибден, Mo | 9.722 мкг | 70 мкг | 13.9% | 8% | 720 г |
| Селен, Se | 31.838 мкг | 55 мкг | 57.9% | 33.2% | 173 г |
| Фтор, F | 108.39 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Хром, Cr | 18.16 мкг | 50 мкг | 36.3% | 20.8% | 275 г |
| Цинк, Zn | 1.7076 мг | 12 мг | 14.2% | 8.1% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.962 г | ~ | |||
| Валин | 1.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.241 г | ~ | |||
| Лизин | 2.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.051 г | ~ | |||
| Треонин | 1.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.252 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.561 г | ~ | |||
| Пролин | 1.222 г | ~ | |||
| Серин | 1.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.208 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».