| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 69 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 8 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 13 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 13 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 2 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 16.1% | 394 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7% | 909 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 373.2 мкг | 900 мкг | 41.5% | 26.3% | 241 г |
| бета Каротин | 2.27 мг | 5 мг | 45.4% | 28.8% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 10.66 мг | 500 мг | 2.1% | 1.3% | 4690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.6% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.66 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.4% | 1847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.65 мг | 90 мг | 74.1% | 47% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.497 мг | 15 мг | 43.3% | 27.5% | 231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.4 мкг | 120 мкг | 62.8% | 39.8% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0242 мг | 20 мг | 5.1% | 3.2% | 1953 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.81 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.7% | 826 г |
| Кальций, Ca | 53.9 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.4% | 1855 г |
| Кремний, Si | 46.357 мг | 30 мг | 154.5% | 98% | 65 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1885 г |
| Натрий, Na | 14.65 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 8874 г |
| Сера, S | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3079 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 3% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 44.97 мг | 2300 мг | 2% | 1.3% | 5115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2410 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 22.8% | 278 г |
| Литий, Li | 13.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2209 мг | 2 мг | 11% | 7% | 905 г |
| Медь, Cu | 91.86 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.8% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 12.673 мкг | 70 мкг | 18.1% | 11.5% | 552 г |
| Никель, Ni | 12.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.352 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17786 г |
| Хром, Cr | 5.75 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.3% | 870 г |
| Цинк, Zn | 0.4596 мг | 12 мг | 3.8% | 2.4% | 2611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 63.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 29.441 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.327 г | min 16.8 г | 19.8% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.313 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 81.1% | 51.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.359 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей с капустой составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».