Мой здоровый рацион

Рецепт Каша Гречневая с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша Гречневая с курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 700 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Подсолнечное масло 100 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша Гречневая с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.7 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 7.8% 478 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.4% 589 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5% 740 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 11.6% 323 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.7% 5298 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.4 мкг 900 мкг 21.8% 8.1% 458 г
бета Каротин 1.161 мг 5 мг 23.2% 8.7% 431 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 4.6% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.4% 1593 г
Витамин В4, холин 60.65 мг 500 мг 12.1% 4.5% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 5.9% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 8.5% 442 г
Витамин В9, фолаты 9.909 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4037 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.808 мг 15 мг 25.4% 9.5% 394 г
Витамин Н, биотин 5.077 мкг 50 мкг 10.2% 3.8% 985 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 6.2323 мг 20 мг 31.2% 11.7% 321 г
Ниацин 6.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.16 мг 2500 мг 13.8% 5.2% 724 г
Кальций, Ca 18.86 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5302 г
Кремний, Si 42.531 мг 30 мг 141.8% 53% 71 г
Магний, Mg 138.37 мг 400 мг 34.6% 12.9% 289 г
Натрий, Na 27.15 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4788 г
Сера, S 142.06 мг 1000 мг 14.2% 5.3% 704 г
Фосфор, P 224.2 мг 800 мг 28% 10.5% 357 г
Хлор, Cl 54.99 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 205.8 мкг ~
Ванадий, V 93.24 мкг ~
Железо, Fe 4.014 мг 18 мг 22.3% 8.3% 448 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Кобальт, Co 5.96 мкг 10 мкг 59.6% 22.3% 168 г
Литий, Li 2.665 мкг ~
Марганец, Mn 0.8081 мг 2 мг 40.4% 15.1% 247 г
Медь, Cu 367.08 мкг 1000 мкг 36.7% 13.7% 272 г
Молибден, Mo 23.242 мкг 70 мкг 33.2% 12.4% 301 г
Никель, Ni 5.766 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 9.608 мкг 55 мкг 17.5% 6.5% 572 г
Стронций, Sr 149.62 мкг ~
Титан, Ti 16.15 мкг ~
Фтор, F 70.8 мкг 4000 мкг 1.8% 0.7% 5650 г
Хром, Cr 12.35 мкг 50 мкг 24.7% 9.2% 405 г
Цинк, Zn 1.6932 мг 12 мг 14.1% 5.3% 709 г
Цирконий, Zr 17.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 1.365 г ~
Валин 0.859 г ~
Гистидин* 0.718 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.234 г ~
Лизин 1.407 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.702 г ~
Треонин 0.684 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.363 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.404 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 2.396 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.744 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.352 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 39.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.878 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.533 г min 16.8 г 15.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.286 г от 11.2 до 20.6 г 47.2% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Каша Гречневая с курицей составляет 267,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».