| Фасоль, зерно | 400 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.7% | 1434 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.7% | 7000 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 7.1% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 21.1% | 588 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 10.3% | 1211 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 11.1% | 1119 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 10.8% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 24.67 мг | 500 мг | 4.9% | 6.1% | 2027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 8.1% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 15% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.585 мкг | 400 мкг | 5.9% | 7.3% | 1696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.85 мг | 90 мг | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4213 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6742 мг | 20 мг | 8.4% | 10.4% | 1195 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.95 мг | 2500 мг | 12.1% | 15% | 825 г |
| Кальций, Ca | 47.18 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.8% | 2120 г |
| Кремний, Si | 23.834 мг | 30 мг | 79.4% | 98.8% | 126 г |
| Магний, Mg | 29.66 мг | 400 мг | 7.4% | 9.2% | 1349 г |
| Натрий, Na | 59.58 мг | 1300 мг | 4.6% | 5.7% | 2182 г |
| Сера, S | 42.06 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.2% | 2378 г |
| Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% | 19.2% | 650 г |
| Хлор, Cl | 93.52 мг | 2300 мг | 4.1% | 5.1% | 2459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.594 мг | 18 мг | 8.9% | 11.1% | 1129 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.7% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 5.215 мкг | 10 мкг | 52.2% | 64.9% | 192 г |
| Литий, Li | 2.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3671 мг | 2 мг | 18.4% | 22.9% | 545 г |
| Медь, Cu | 161.5 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 20.1% | 619 г |
| Молибден, Mo | 10.847 мкг | 70 мкг | 15.5% | 19.3% | 645 г |
| Никель, Ni | 43.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.157 мкг | 55 мкг | 11.2% | 13.9% | 893 г |
| Стронций, Sr | 3.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27360 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 7.5% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.8456 мг | 12 мг | 7% | 8.7% | 1419 г |
| Цирконий, Zr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».