Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная лепёшка (230гр пор). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная лепёшка (230гр пор)

Творог влажный 1% жирности 70 г
Рисовая мука, белая 30 г
Яйцо куриное 55 г
Индейка, только мясо, запечённая 25 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 40 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепёшка (230гр пор)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.1% 667 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.4% 1366 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.1% 1795 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3210 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 8.2% 897 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.211 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2370 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 8.8% 833 г
Витамин В4, холин 79.09 мг 500 мг 15.8% 11.7% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 9.3% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 8.522 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4694 г
Витамин В12, кобаламин 0.453 мкг 3 мкг 15.1% 11.1% 662 г
Витамин C, аскорбиновая 4.45 мг 90 мг 4.9% 3.6% 2022 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 4.1% 1773 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6224 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.404 мкг 50 мкг 10.8% 8% 925 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4703 мг 20 мг 12.4% 9.1% 810 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.5 мг 2500 мг 5.4% 4% 1845 г
Кальций, Ca 65 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1538 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 3.2% 2274 г
Натрий, Na 177.15 мг 1300 мг 13.6% 10% 734 г
Сера, S 125.69 мг 1000 мг 12.6% 9.3% 796 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 13.2% 558 г
Хлор, Cl 56.85 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2034 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 3.2% 2326 г
Кобальт, Co 2.696 мкг 10 мкг 27% 19.9% 371 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.2217 мг 2 мг 11.1% 8.2% 902 г
Медь, Cu 63.65 мкг 1000 мкг 6.4% 4.7% 1571 г
Молибден, Mo 2.383 мкг 70 мкг 3.4% 2.5% 2937 г
Никель, Ni 0.248 мкг ~
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 15.678 мкг 55 мкг 28.5% 21% 351 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Фтор, F 27.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14804 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.2% 2283 г
Цинк, Zn 0.8674 мг 12 мг 7.2% 5.3% 1383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.487 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.812 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.23 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.094 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожная лепёшка (230гр пор) составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».