| Гречневая крупа ядрица | 172 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 97 г |
| Шпинат (Тушение) | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.4% | 864 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 8% | 691 г |
| Пищевые волокна | 7.2 г | 20 г | 36% | 19.8% | 278 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 1.2% | 4706 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.6 мкг | 900 мкг | 18% | 9.9% | 557 г |
| бета Каротин | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 10.7% | 517 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 10.3% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 8.8% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 39.67 мг | 500 мг | 7.9% | 4.4% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 9.8% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 6.9% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.306 мкг | 400 мкг | 9.6% | 5.3% | 1044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.93 мг | 90 мг | 14.4% | 7.9% | 696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.999 мг | 15 мг | 6.7% | 3.7% | 1502 г |
| Витамин Н, биотин | 10.195 мкг | 50 мкг | 20.4% | 11.2% | 490 г |
| Витамин К, филлохинон | 106.9 мкг | 120 мкг | 89.1% | 49.1% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6704 мг | 20 мг | 28.4% | 15.7% | 353 г |
| Ниацин | 3.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504.29 мг | 2500 мг | 20.2% | 11.1% | 496 г |
| Кальций, Ca | 34.56 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2894 г |
| Кремний, Si | 55.758 мг | 30 мг | 185.9% | 102.5% | 54 г |
| Магний, Mg | 130.76 мг | 400 мг | 32.7% | 18% | 306 г |
| Натрий, Na | 8.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 15758 г |
| Сера, S | 61.64 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.4% | 1622 г |
| Фосфор, P | 209.4 мг | 800 мг | 26.2% | 14.4% | 382 г |
| Хлор, Cl | 33.54 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 199.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.627 мг | 18 мг | 36.8% | 20.3% | 272 г |
| Йод, I | 10.76 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4% | 1394 г |
| Кобальт, Co | 5.746 мкг | 10 мкг | 57.5% | 31.7% | 174 г |
| Литий, Li | 2.574 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0679 мг | 2 мг | 53.4% | 29.4% | 187 г |
| Медь, Cu | 486.18 мкг | 1000 мкг | 48.6% | 26.8% | 206 г |
| Молибден, Mo | 20.416 мкг | 70 мкг | 29.2% | 16.1% | 343 г |
| Никель, Ni | 5.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.368 мкг | 55 мкг | 20.7% | 11.4% | 484 г |
| Стронций, Sr | 183.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16474 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 5.3% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 1.3104 мг | 12 мг | 10.9% | 6% | 916 г |
| Цирконий, Zr | 19.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.345 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.651 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грибами составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».