| Брокколи, цветы, сырая | 73 г |
| Пекинская капуста | 88 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 109 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 176 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.8% | 2815 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.3% | 1217 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.2% | 1000 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.1% | 4072 г |
| альфа Каротин | 0.185 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 4.7% | 3425 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.858 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 18.6% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 17.97 мг | 500 мг | 3.6% | 5.8% | 2782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 31.9% | 507 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 8.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.329 мкг | 400 мкг | 9.3% | 15.1% | 1072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.69 мг | 90 мг | 33% | 53.5% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.922 мг | 15 мг | 12.8% | 20.7% | 780 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.818 мкг | 50 мкг | 11.6% | 18.8% | 859 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 17.3% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3852 мг | 20 мг | 11.9% | 19.3% | 839 г |
| Ниацин | 1.94 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.31 мг | 2500 мг | 14.4% | 23.3% | 694 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3367 г |
| Кремний, Si | 5.494 мг | 30 мг | 18.3% | 29.7% | 546 г |
| Магний, Mg | 14.77 мг | 400 мг | 3.7% | 6% | 2708 г |
| Натрий, Na | 20.17 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.6% | 6445 г |
| Сера, S | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4682 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 14.4% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 32.44 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.3% | 7090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 256.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 5.7% | 2866 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 7.9% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 6.483 мкг | 10 мкг | 64.8% | 105% | 154 г |
| Литий, Li | 5.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 13.9% | 1163 г |
| Медь, Cu | 222.39 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 36% | 450 г |
| Молибден, Mo | 3.62 мкг | 70 мкг | 5.2% | 8.4% | 1934 г |
| Никель, Ni | 3.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.248 мкг | 55 мкг | 18.6% | 30.1% | 537 г |
| Стронций, Sr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44944 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 18.3% | 885 г |
| Цинк, Zn | 0.2938 мг | 12 мг | 2.4% | 3.9% | 4084 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 93% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 42% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Духовые овощи составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».