| Печень свиная (Запекание) | 900 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 14.1% | 444 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2677 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2615.4 мкг | 900 мкг | 290.6% | 182.4% | 34 г |
| Ретинол | 2.613 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 11.2% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.708 мг | 1.8 мг | 94.9% | 59.6% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 27.34 мг | 500 мг | 5.5% | 3.5% | 1829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.531 мг | 5 мг | 90.6% | 56.9% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 13.3% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.205 мкг | 400 мкг | 43.3% | 27.2% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.67 мкг | 3 мкг | 755.7% | 474.4% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.38 мг | 90 мг | 18.2% | 11.4% | 549 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 4.3% | 1456 г |
| Витамин Н, биотин | 62.274 мкг | 50 мкг | 124.5% | 78.2% | 80 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8711 мг | 20 мг | 69.4% | 43.6% | 144 г |
| Ниацин | 9.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.79 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.8% | 923 г |
| Кальций, Ca | 45.77 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2185 г |
| Кремний, Si | 0.544 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5515 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1669 г |
| Натрий, Na | 242.79 мг | 1300 мг | 18.7% | 11.7% | 535 г |
| Сера, S | 166.28 мг | 1000 мг | 16.6% | 10.4% | 601 г |
| Фосфор, P | 314 мг | 800 мг | 39.3% | 24.7% | 255 г |
| Хлор, Cl | 345.66 мг | 2300 мг | 15% | 9.4% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.677 мг | 18 мг | 87.1% | 54.7% | 115 г |
| Йод, I | 13.38 мкг | 150 мкг | 8.9% | 5.6% | 1121 г |
| Кобальт, Co | 10.172 мкг | 10 мкг | 101.7% | 63.8% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.2629 мг | 2 мг | 13.1% | 8.2% | 761 г |
| Медь, Cu | 2279.65 мкг | 1000 мкг | 228% | 143.1% | 44 г |
| Молибден, Mo | 64.82 мкг | 70 мкг | 92.6% | 58.1% | 108 г |
| Никель, Ni | 0.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.245 мкг | 55 мкг | 76.8% | 48.2% | 130 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36597 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 3.2654 мг | 12 мг | 27.2% | 17.1% | 367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.86 г | ~ | |||
| Валин | 0.981 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.374 г | ~ | |||
| Лизин | 1.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.814 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.711 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные блинчики на гречневой муке (свиная печень) составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».