Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 090221. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 090221

Творог домашний рассыпчатый 0.1% 409 г
Яйцо куриное 112 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 126 г
Сахар песок 13 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 145 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 090221".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.6% 650 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.1% 1806 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 6.5% 855 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.7% 645 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4103 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.7 мкг 900 мкг 15.7% 8.8% 635 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.618 мг 5 мг 12.4% 6.9% 809 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.2% 1748 г
Витамин В4, холин 41.25 мг 500 мг 8.3% 4.6% 1212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 3.2% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 2.823 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14169 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.05 мг 15 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин Н, биотин 3.299 мкг 50 мкг 6.6% 3.7% 1516 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.2356 мг 20 мг 6.2% 3.5% 1619 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.53 мг 2500 мг 12.8% 7.2% 780 г
Кальций, Ca 36.41 мг 1000 мг 3.6% 2% 2746 г
Кремний, Si 4.525 мг 30 мг 15.1% 8.4% 663 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 2.8% 1987 г
Натрий, Na 23.71 мг 1300 мг 1.8% 1% 5483 г
Сера, S 33.13 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3018 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 3.9% 1452 г
Хлор, Cl 24.65 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.7 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 3% 1897 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 4065 г
Кобальт, Co 3.009 мкг 10 мкг 30.1% 16.8% 332 г
Литий, Li 1.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.0454 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4405 г
Медь, Cu 72.53 мкг 1000 мкг 7.3% 4.1% 1379 г
Молибден, Mo 3.051 мкг 70 мкг 4.4% 2.5% 2294 г
Никель, Ni 19.144 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 5.132 мкг 55 мкг 9.3% 5.2% 1072 г
Фтор, F 17.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22510 г
Хром, Cr 10.89 мкг 50 мкг 21.8% 12.2% 459 г
Цинк, Zn 0.2396 мг 12 мг 2% 1.1% 5008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники 090221 составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».