Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Капуста Морская Маринованная "Баланс" [Санта Бремор] 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.9% 1520 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12% 1000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 4.6% 2637 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 7.3% 1633 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 3.673 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 129.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 12.6% 952 г
Витамин В4, холин 108.22 мг 500 мг 21.6% 26% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 12.4% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 16.163 мкг 400 мкг 4% 4.8% 2475 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 16.3% 735 г
Витамин D, кальциферол 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 9.7% 1238 г
Витамин D3, холекальциферол 0.808 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 7.9% 1514 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0337 мг 20 мг 0.2% 0.2% 59347 г
Ниацин 0.002 мг ~
Бетаин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.06 мг 2500 мг 1.9% 2.3% 5312 г
Кальций, Ca 19.04 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5252 г
Магний, Mg 3.94 мг 400 мг 1% 1.2% 10152 г
Натрий, Na 55.92 мг 1300 мг 4.3% 5.2% 2325 г
Сера, S 46.21 мг 1000 мг 4.6% 5.5% 2164 г
Фосфор, P 64.3 мг 800 мг 8% 9.6% 1244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 3% 3930 г
Марганец, Mn 0.0096 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Медь, Cu 4.78 мкг 1000 мкг 0.5% 0.6% 20921 г
Селен, Se 11.314 мкг 55 мкг 20.6% 24.8% 486 г
Фтор, F 1.76 мкг 4000 мкг 227273 г
Цинк, Zn 0.3857 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3111 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.144 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.409 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 83,2 кКал.

  • Порция = 163 гр (135.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».