| Баклажан | 250 г |
| Шампиньоны | 630 г |
| Морковь | 230 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 330 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.7% | 2815 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.6% | 1366 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 20.7% | 769 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.3 мкг | 900 мкг | 39.6% | 63% | 253 г |
| бета Каротин | 2.138 мг | 5 мг | 42.8% | 68% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 8.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 20.3% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 14.57 мг | 500 мг | 2.9% | 4.6% | 3432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 34.7% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8.3% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.405 мкг | 400 мкг | 5.4% | 8.6% | 1869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2.4% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.52 мг | 90 мг | 12.8% | 20.3% | 781 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.857 мг | 15 мг | 12.4% | 19.7% | 808 г |
| Витамин Н, биотин | 7.575 мкг | 50 мкг | 15.2% | 24.2% | 660 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.012 мг | 20 мг | 15.1% | 24% | 664 г |
| Ниацин | 2.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.85 мг | 2500 мг | 15.7% | 25% | 636 г |
| Кальций, Ca | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6720 г |
| Кремний, Si | 12.338 мг | 30 мг | 41.1% | 65.3% | 243 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 8.1% | 1969 г |
| Натрий, Na | 8.18 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 15892 г |
| Сера, S | 23.44 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4266 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 15.4% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 45.11 мг | 2300 мг | 2% | 3.2% | 5099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 5.2% | 3005 г |
| Йод, I | 9.89 мкг | 150 мкг | 6.6% | 10.5% | 1517 г |
| Кобальт, Co | 9.007 мкг | 10 мкг | 90.1% | 143.2% | 111 г |
| Литий, Li | 20.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 14.8% | 1075 г |
| Медь, Cu | 291.9 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 46.4% | 343 г |
| Молибден, Mo | 7.958 мкг | 70 мкг | 11.4% | 18.1% | 880 г |
| Никель, Ni | 4.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.743 мкг | 55 мкг | 21.4% | 34% | 468 г |
| Стронций, Sr | 8.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.07 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 15955 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 24.5% | 648 г |
| Цинк, Zn | 0.3644 мг | 12 мг | 3% | 4.8% | 3293 г |
| Цирконий, Zr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 81.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.323 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное КИС составляет 62,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».