| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 266 г |
| Горбуша | 800 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.2 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 6.8% | 510 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 15.6% | 221 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3946 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.3% | 2663 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 75.51 мг | 500 мг | 15.1% | 5.2% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 3.9% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 7.4% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.51 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.853 мкг | 3 мкг | 95.1% | 32.9% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.528 мкг | 10 мкг | 75.3% | 26% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.444 мг | 15 мг | 9.6% | 3.3% | 1039 г |
| Витамин Н, биотин | 0.905 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5525 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7701 мг | 20 мг | 28.9% | 10% | 347 г |
| Ниацин | 3.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.35 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.4% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5574 г |
| Кремний, Si | 0.243 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 1.9% | 1848 г |
| Натрий, Na | 318.97 мг | 1300 мг | 24.5% | 8.5% | 408 г |
| Сера, S | 140.24 мг | 1000 мг | 14% | 4.8% | 713 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 6.5% | 531 г |
| Хлор, Cl | 536.97 мг | 2300 мг | 23.3% | 8.1% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 1.1% | 3120 г |
| Йод, I | 37.3 мкг | 150 мкг | 24.9% | 8.6% | 402 г |
| Кобальт, Co | 14.309 мкг | 10 мкг | 143.1% | 49.5% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.0465 мг | 2 мг | 2.3% | 0.8% | 4301 г |
| Медь, Cu | 84.96 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.9% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 2.984 мкг | 70 мкг | 4.3% | 1.5% | 2346 г |
| Никель, Ni | 4.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.751 мкг | 55 мкг | 57.7% | 20% | 173 г |
| Фтор, F | 297.12 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 2.6% | 1346 г |
| Хром, Cr | 37.78 мкг | 50 мкг | 75.6% | 26.1% | 132 г |
| Цинк, Zn | 0.566 мг | 12 мг | 4.7% | 1.6% | 2120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.873 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.215 г | ~ | |||
| Лизин | 1.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.584 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.94 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.927 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.668 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.822 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 289,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».