Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 69.5 г
Вода водопроводная питьевая 490 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 52.7 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.7% 5600 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.7% 2738 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.3% 2857 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8.1% 2563 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 112500 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.5% 8571 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 5.4% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 2.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.618 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 24722 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 1.2% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 2.7% 7653 г
Витамин Н, биотин 2.743 мкг 50 мкг 5.5% 11.4% 1823 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5889 мг 20 мг 2.9% 6% 3396 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.09 мг 2500 мг 2.2% 4.6% 4622 г
Кальций, Ca 19.4 мг 1000 мг 1.9% 4% 5155 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 9.4% 2241 г
Натрий, Na 17.51 мг 1300 мг 1.3% 2.7% 7424 г
Сера, S 13.47 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7424 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 12.5% 1660 г
Хлор, Cl 28.94 мг 2300 мг 1.3% 2.7% 7947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 5.2% 4000 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12295 г
Кобальт, Co 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 14.3% 1445 г
Марганец, Mn 0.4682 мг 2 мг 23.4% 48.6% 427 г
Медь, Cu 65.1 мкг 1000 мкг 6.5% 13.5% 1536 г
Молибден, Mo 0.47 мкг 70 мкг 0.7% 1.5% 14894 г
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Селен, Se 3.358 мкг 55 мкг 6.1% 12.7% 1638 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 69.39 мкг 4000 мкг 1.7% 3.5% 5765 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Цинк, Zn 0.4249 мг 12 мг 3.5% 7.3% 2824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».