| Капуста белокочанная | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Гранат | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Грейпфрут | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.7% | 5846 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.5% | 812 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.3 мкг | 900 мкг | 56% | 57% | 178 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.025 мг | 5 мг | 60.5% | 61.6% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.37 мг | 500 мг | 1.9% | 1.9% | 5336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 4.1% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.1 мг | 90 мг | 31.2% | 31.8% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.26 мг | 15 мг | 21.7% | 22.1% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 21.1% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.3 мг | 2500 мг | 7.9% | 8% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 29.3 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3413 г |
| Кремний, Si | 30.25 мг | 30 мг | 100.8% | 102.6% | 99 г |
| Магний, Mg | 17.6 мг | 400 мг | 4.4% | 4.5% | 2273 г |
| Натрий, Na | 62.85 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.9% | 2068 г |
| Сера, S | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6743 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 4.2% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 26.05 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 1.815 мкг | 10 мкг | 18.2% | 18.5% | 551 г |
| Литий, Li | 2.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 5.8% | 1764 г |
| Медь, Cu | 74.2 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.5% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 9.765 мкг | 70 мкг | 14% | 14.3% | 717 г |
| Никель, Ni | 6.295 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 7.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.31 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15804 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.27 мг | 12 мг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.365 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 86.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | min 16.8 г | 9.7% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капуты, моркови, граната и грейпфрута составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».