Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Куриный Фарш [Лента] 800 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Томатная Паста [Помидорка] 25 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.9% 623 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.2% 491 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.9% 2844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3224 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Витамин В4, холин 28.73 мг 500 мг 5.7% 3.1% 1740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.7% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.961 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41623 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.1% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16304 г
Витамин Н, биотин 2.213 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2259 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5744 мг 20 мг 2.9% 1.6% 3482 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.66 мг 2500 мг 1.1% 0.6% 9377 г
Кальций, Ca 10.85 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9217 г
Кремний, Si 4.83 мг 30 мг 16.1% 8.9% 621 г
Магний, Mg 4.51 мг 400 мг 1.1% 0.6% 8869 г
Натрий, Na 400.66 мг 1300 мг 30.8% 17% 324 г
Сера, S 24.76 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4039 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 2.1% 2658 г
Хлор, Cl 613.77 мг 2300 мг 26.7% 14.7% 375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 1.2% 4700 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7979 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 7.9% 700 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 2% 2740 г
Медь, Cu 31.58 мкг 1000 мкг 3.2% 1.8% 3167 г
Молибден, Mo 1.855 мкг 70 мкг 2.7% 1.5% 3774 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 3.819 мкг 55 мкг 6.9% 3.8% 1440 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 9.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43716 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 0.2503 мг 12 мг 2.1% 1.2% 4794 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».