Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевично грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевично грибной суп

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Шампиньоны (Жарка) 75 г
Чечевица, зерно (Варка) 71 г
Вода 900 г
Морковь (Жарка) 87 г
Лук репчатый (Жарка) 37 г
Картофель (Варка без слива) 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевично грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.9% 3304 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.7% 7000 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.6% 3982 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 18.4% 1429 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10.2% 2557 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.3 мкг 900 мкг 17.4% 45.7% 576 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.914 мг 5 мг 18.3% 48% 547 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 7.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7.9% 3333 г
Витамин В4, холин 10.02 мг 500 мг 2% 5.2% 4990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 13.1% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 8.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 2.466 мкг 400 мкг 0.6% 1.6% 16221 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.5% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 5% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1.6% 16854 г
Витамин Н, биотин 1.213 мкг 50 мкг 2.4% 6.3% 4122 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.9348 мг 20 мг 4.7% 12.3% 2139 г
Ниацин 0.602 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.22 мг 2500 мг 6.6% 17.3% 1513 г
Кальций, Ca 14.43 мг 1000 мг 1.4% 3.7% 6930 г
Кремний, Si 11.159 мг 30 мг 37.2% 97.6% 269 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 8.7% 3014 г
Натрий, Na 7.26 мг 1300 мг 0.6% 1.6% 17906 г
Сера, S 19.8 мг 1000 мг 2% 5.2% 5051 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 15.2% 1739 г
Хлор, Cl 20.31 мг 2300 мг 0.9% 2.4% 11324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.7 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 20.37 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 14.7% 1800 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 3.9% 6787 г
Кобальт, Co 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 66.9% 392 г
Литий, Li 11.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 15.7% 1674 г
Медь, Cu 102.22 мкг 1000 мкг 10.2% 26.8% 978 г
Молибден, Mo 8.898 мкг 70 мкг 12.7% 33.3% 787 г
Никель, Ni 11.722 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 3.012 мкг 55 мкг 5.5% 14.4% 1826 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Титан, Ti 22.23 мкг ~
Фтор, F 96.18 мкг 4000 мкг 2.4% 6.3% 4159 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 11.8% 2242 г
Цинк, Zn 0.2852 мг 12 мг 2.4% 6.3% 4208 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г min 16.8 г 1.3% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Чечевично грибной суп составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».