Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без сахара

Творог 5% жирности 360 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 10 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 15.9% 392 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.5% 824 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.3% 4867 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.9% 3387 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 4% 1538 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.4% 662 г
Витамин В4, холин 66.09 мг 500 мг 13.2% 8.2% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 4.4% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 34.8 мкг 400 мкг 8.7% 5.4% 1149 г
Витамин В12, кобаламин 1.179 мкг 3 мкг 39.3% 24.5% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9494 г
Витамин Н, биотин 8.814 мкг 50 мкг 17.6% 11% 567 г
Витамин РР, НЭ 3.788 мг 20 мг 18.9% 11.8% 528 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.13 мг 2500 мг 4.5% 2.8% 2210 г
Кальций, Ca 145.62 мг 1000 мг 14.6% 9.1% 687 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1842 г
Натрий, Na 50.49 мг 1300 мг 3.9% 2.4% 2575 г
Сера, S 199.99 мг 1000 мг 20% 12.5% 500 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 16.4% 379 г
Хлор, Cl 115.76 мг 2300 мг 5% 3.1% 1987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2808 г
Йод, I 9.98 мкг 150 мкг 6.7% 4.2% 1503 г
Кобальт, Co 2.871 мкг 10 мкг 28.7% 17.9% 348 г
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5208 г
Медь, Cu 63.65 мкг 1000 мкг 6.4% 4% 1571 г
Молибден, Mo 7.228 мкг 70 мкг 10.3% 6.4% 968 г
Олово, Sn 11.01 мкг ~
Селен, Se 29.379 мкг 55 мкг 53.4% 33.3% 187 г
Стронций, Sr 14.4 мкг ~
Фтор, F 33.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11912 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2315 г
Цинк, Zn 0.4577 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2622 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.836 г min 16.8 г 10.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники без сахара составляет 160,5 кКал.

  • Порция = 53 гр (85.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».