Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с кукурузой

Кукуруза, консервы 150 г
Горчица Французская [Верес] 70 г
Сметана 15% жирности 70 г
Капуста белокочанная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5.3% 3455 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.3% 2947 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.7% 3221 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.9% 1429 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 7% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 2.4% 7627 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.4% 2857 г
Витамин В4, холин 14.14 мг 500 мг 2.8% 5.1% 3536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 4.6% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 22.025 мкг 400 мкг 5.5% 10.1% 1816 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 2.2% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 38.92 мг 90 мг 43.2% 79.4% 231 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 1.1% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16722 г
Витамин К, филлохинон 48.2 мкг 120 мкг 40.2% 73.9% 249 г
Витамин РР, НЭ 0.7906 мг 20 мг 4% 7.4% 2530 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.97 мг 2500 мг 9% 16.5% 1106 г
Кальций, Ca 46.15 мг 1000 мг 4.6% 8.5% 2167 г
Кремний, Si 33.544 мг 30 мг 111.8% 205.5% 89 г
Магний, Mg 13.39 мг 400 мг 3.3% 6.1% 2987 г
Натрий, Na 87.72 мг 1300 мг 6.7% 12.3% 1482 г
Сера, S 29.42 мг 1000 мг 2.9% 5.3% 3399 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 7.5% 2439 г
Хлор, Cl 30.15 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.2 мкг ~
Бор, B 126.6 мкг ~
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 4.8% 3863 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 3.3% 5556 г
Кобальт, Co 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 35.5% 519 г
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 11.4% 1621 г
Медь, Cu 54.73 мкг 1000 мкг 5.5% 10.1% 1827 г
Молибден, Mo 6.772 мкг 70 мкг 9.7% 17.8% 1034 г
Никель, Ni 9.494 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Селен, Se 0.32 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17188 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35556 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 12.3% 1497 г
Цинк, Zn 0.3538 мг 12 мг 2.9% 5.3% 3392 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%

Энергетическая ценность Капуста с кукурузой составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».