| Куриная грудка (филе) | 1100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.2 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 22.9% | 295 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.8% | 1400 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 4.3% | 1568 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 3% | 2232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 91.51 мг | 500 мг | 18.3% | 12.3% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.658 мг | 5 мг | 33.2% | 22.4% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.884 мг | 2 мг | 44.2% | 29.8% | 226 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.538 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 6.7% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 5.1% | 1325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 3.3% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 35.6% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4163 мг | 20 мг | 42.1% | 28.4% | 238 г |
| Ниацин | 11.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.29 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.3% | 657 г |
| Кальций, Ca | 38.37 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2606 г |
| Кремний, Si | 1.058 мг | 30 мг | 3.5% | 2.4% | 2836 г |
| Магний, Mg | 97.5 мг | 400 мг | 24.4% | 16.5% | 410 г |
| Натрий, Na | 72.85 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.8% | 1784 г |
| Сера, S | 250.57 мг | 1000 мг | 25.1% | 16.9% | 399 г |
| Фосфор, P | 206.1 мг | 800 мг | 25.8% | 17.4% | 388 г |
| Хлор, Cl | 104.62 мг | 2300 мг | 4.5% | 3% | 2198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 6.2% | 1091 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.8% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 10.215 мкг | 10 мкг | 102.2% | 69% | 98 г |
| Литий, Li | 0.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Медь, Cu | 102.75 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7% | 973 г |
| Молибден, Mo | 12.812 мкг | 70 мкг | 18.3% | 12.3% | 546 г |
| Никель, Ni | 0.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.244 мкг | 55 мкг | 44.1% | 29.8% | 227 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 152.6 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.6% | 2621 г |
| Хром, Cr | 27.25 мкг | 50 мкг | 54.5% | 36.8% | 183 г |
| Цинк, Zn | 1.5556 мг | 12 мг | 13% | 8.8% | 771 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.958 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.147 г | ~ | |||
| Лизин | 2.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.939 г | ~ | |||
| Треонин | 1.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.093 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.116 г | ~ | |||
| Пролин | 1.121 г | ~ | |||
| Серин | 1.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.98 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица со сливками составляет 148,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».