Мой здоровый рацион

Рецепт Филе как рыба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе как рыба

Куриная грудка (филе) 990 г
Соевый Соус Натурально Сваренный [Kikkoman] 90 г
Сыр Легкий Сливочный [Natura] 110 г
Сливки 10% [Лактика] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе как рыба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 22.8% 287 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3398 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10465 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2687 г
Витамин В4, холин 78.15 мг 500 мг 15.6% 10.2% 640 г
Витамин В5, пантотеновая 1.423 мг 5 мг 28.5% 18.6% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.772 мг 2 мг 38.6% 25.2% 259 г
Витамин В9, фолаты 8.567 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4669 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2814 г
Витамин РР, НЭ 7.3203 мг 20 мг 36.6% 23.9% 273 г
Ниацин 10.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.96 мг 2500 мг 11.1% 7.3% 899 г
Кальций, Ca 7.62 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13123 г
Магний, Mg 81.87 мг 400 мг 20.5% 13.4% 489 г
Натрий, Na 57.12 мг 1300 мг 4.4% 2.9% 2276 г
Сера, S 214.18 мг 1000 мг 21.4% 14% 467 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 13.3% 491 г
Хлор, Cl 73.3 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3138 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 4.8% 1350 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2.5% 2627 г
Кобальт, Co 8.567 мкг 10 мкг 85.7% 56% 117 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.7% 10526 г
Медь, Cu 76.15 мкг 1000 мкг 7.6% 5% 1313 г
Молибден, Mo 10.471 мкг 70 мкг 15% 9.8% 669 г
Селен, Se 21.704 мкг 55 мкг 39.5% 25.8% 253 г
Фтор, F 123.75 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3232 г
Хром, Cr 23.8 мкг 50 мкг 47.6% 31.1% 210 г
Цинк, Zn 1.2375 мг 12 мг 10.3% 6.7% 970 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.733 г ~
Валин 1.237 г ~
Гистидин* 1.257 г ~
Изолейцин 1.076 г ~
Лейцин 1.885 г ~
Лизин 2.513 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.828 г ~
Треонин 1.057 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.866 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.237 г ~
Аспарагиновая кислота 1.847 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.876 г ~
Глутаминовая кислота 2.694 г ~
Пролин 0.961 г ~
Серин 0.961 г ~
Тирозин 0.857 г ~
Цистеин 0.409 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Филе как рыба составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».