| Печень говяжья (Запекание) | 500 г |
| Манная крупа (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 9.9% | 439 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 5.5% | 789 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4363 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5490.7 мкг | 900 мкг | 610.1% | 265.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.978 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 6.4% | 683 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 6.6% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.503 мг | 1.8 мг | 83.5% | 36.3% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 450.57 мг | 500 мг | 90.1% | 39.2% | 111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.737 мг | 5 мг | 94.7% | 41.2% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 10.4% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.777 мкг | 400 мкг | 29.4% | 12.8% | 340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.246 мкг | 3 мкг | 1408.2% | 612.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.67 мг | 90 мг | 14.1% | 6.1% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.067 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.7% | 937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.368 мг | 15 мг | 15.8% | 6.9% | 633 г |
| Витамин Н, биотин | 71.984 мкг | 50 мкг | 144% | 62.6% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2493 мг | 20 мг | 51.2% | 22.3% | 195 г |
| Ниацин | 6.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.75 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.3% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 5030 г |
| Кремний, Si | 1.414 мг | 30 мг | 4.7% | 2% | 2122 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 2.1% | 2068 г |
| Натрий, Na | 89.61 мг | 1300 мг | 6.9% | 3% | 1451 г |
| Сера, S | 213.04 мг | 1000 мг | 21.3% | 9.3% | 469 г |
| Фосфор, P | 270.7 мг | 800 мг | 33.8% | 14.7% | 296 г |
| Хлор, Cl | 95.1 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.8% | 2419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.577 мг | 18 мг | 31% | 13.5% | 323 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 19.326 мкг | 10 мкг | 193.3% | 84.1% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.3603 мг | 2 мг | 18% | 7.8% | 555 г |
| Медь, Cu | 2751.53 мкг | 1000 мкг | 275.2% | 119.7% | 36 г |
| Молибден, Mo | 78.384 мкг | 70 мкг | 112% | 48.7% | 89 г |
| Никель, Ni | 44.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.48 мкг | 55 мкг | 46.3% | 20.1% | 216 г |
| Титан, Ti | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 168.94 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 1.8% | 2368 г |
| Хром, Cr | 22.6 мкг | 50 мкг | 45.2% | 19.7% | 221 г |
| Цинк, Zn | 3.9185 мг | 12 мг | 32.7% | 14.2% | 306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.088 г | ~ | |||
| Валин | 1.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.696 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.426 г | ~ | |||
| Лизин | 1.204 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.796 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.948 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.804 г | min 16.8 г | 10.7% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 229,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».