| Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, консервированная | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Перец чили красный острый | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Кунжутное масло | 5 г |
| Уксус винный 3% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.2% | 792 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9% | 812 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 10.3% | 714 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| альфа Каротин | 0.289 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 4.8% | 1534 г |
| бета Криптоксантин | 0.321 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.69 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 33.38 мг | 500 мг | 6.7% | 4.9% | 1498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.8% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 7.8% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.453 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3% | 2431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.939 мкг | 3 мкг | 31.3% | 22.9% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.59 мг | 90 мг | 47.3% | 34.7% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 3.1% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 1.212 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.8% | 4125 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4101 мг | 20 мг | 12.1% | 8.9% | 830 г |
| Ниацин | 2.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.04 мг | 2500 мг | 9.6% | 7% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3106 г |
| Кремний, Si | 4.916 мг | 30 мг | 16.4% | 12% | 610 г |
| Магний, Mg | 26.77 мг | 400 мг | 6.7% | 4.9% | 1494 г |
| Натрий, Na | 141.76 мг | 1300 мг | 10.9% | 8% | 917 г |
| Сера, S | 154.27 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.3% | 648 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 10.1% | 727 г |
| Хлор, Cl | 16.35 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.777 мг | 18 мг | 9.9% | 7.3% | 1013 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 3.291 мкг | 10 мкг | 32.9% | 24.1% | 304 г |
| Литий, Li | 14.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2424 мг | 2 мг | 12.1% | 8.9% | 825 г |
| Медь, Cu | 173.7 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 12.7% | 576 г |
| Молибден, Mo | 3.257 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.4% | 2149 г |
| Никель, Ni | 5.852 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15066 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.5692 мг | 12 мг | 13.1% | 9.6% | 765 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.586 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.876 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.847 г | min 16.8 г | 16.9% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говядиной и фасолью составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».