| Морковь (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Минтай (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 14.9% | 655 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.5% | 1302 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 707 мкг | 900 мкг | 78.6% | 76.8% | 127 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.204 мг | 5 мг | 84.1% | 82.1% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 48.3 мг | 500 мг | 9.7% | 9.5% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5.7% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6.9% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.682 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.098 мкг | 3 мкг | 36.6% | 35.7% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 4.5% | 2153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.022 мг | 15 мг | 13.5% | 13.2% | 742 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 4.5% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4407 мг | 20 мг | 17.2% | 16.8% | 581 г |
| Ниацин | 1.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 408.71 мг | 2500 мг | 16.3% | 15.9% | 612 г |
| Кальций, Ca | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2465 г |
| Кремний, Si | 8.565 мг | 30 мг | 28.6% | 27.9% | 350 г |
| Магний, Mg | 54.18 мг | 400 мг | 13.5% | 13.2% | 738 г |
| Натрий, Na | 32.79 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.4% | 3965 г |
| Сера, S | 124.46 мг | 1000 мг | 12.4% | 12.1% | 803 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 24.1% | 406 г |
| Хлор, Cl | 138.98 мг | 2300 мг | 6% | 5.9% | 1655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 5.2% | 1873 г |
| Йод, I | 49.85 мкг | 150 мкг | 33.2% | 32.4% | 301 г |
| Кобальт, Co | 12.606 мкг | 10 мкг | 126.1% | 123.1% | 79 г |
| Литий, Li | 1.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 8.2% | 1194 г |
| Медь, Cu | 152 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 14.8% | 658 г |
| Молибден, Mo | 11.23 мкг | 70 мкг | 16% | 15.6% | 623 г |
| Никель, Ni | 6.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.672 мкг | 55 мкг | 15.8% | 15.4% | 634 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 486.49 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 11.9% | 822 г |
| Хром, Cr | 37.76 мкг | 50 мкг | 75.5% | 73.7% | 132 г |
| Цинк, Zn | 1.0315 мг | 12 мг | 8.6% | 8.4% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.759 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лизин | 1.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Глицин | 0.599 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в томатном соусе составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».