| Кальмар (Варка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1377 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 23.5% | 349 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.9% | 2074 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3043 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7.2% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 78.87 мг | 500 мг | 15.8% | 12.9% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.467 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 27267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.577 мкг | 3 мкг | 52.6% | 43% | 190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.669 мг | 15 мг | 17.8% | 14.6% | 562 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0933 мг | 20 мг | 35.5% | 29% | 282 г |
| Ниацин | 2.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.33 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.7% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 37.87 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.1% | 2641 г |
| Магний, Mg | 76.8 мг | 400 мг | 19.2% | 15.7% | 521 г |
| Натрий, Na | 58.67 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.7% | 2216 г |
| Сера, S | 189.07 мг | 1000 мг | 18.9% | 15.5% | 529 г |
| Фосфор, P | 233.3 мг | 800 мг | 29.2% | 23.9% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 4.6% | 1779 г |
| Йод, I | 206.8 мкг | 150 мкг | 137.9% | 112.8% | 73 г |
| Кобальт, Co | 87.4 мкг | 10 мкг | 874% | 714.6% | 11 г |
| Марганец, Mn | 0.0997 мг | 2 мг | 5% | 4.1% | 2006 г |
| Медь, Cu | 1566 мкг | 1000 мкг | 156.6% | 128% | 64 г |
| Молибден, Mo | 11.733 мкг | 70 мкг | 16.8% | 13.7% | 597 г |
| Никель, Ni | 6.453 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.387 мкг | 55 мкг | 88% | 72% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.8787 мг | 12 мг | 15.7% | 12.8% | 639 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.08 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.56 г | ~ | |||
| Лизин | 2.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.733 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.107 г | ~ | |||
| Пролин | 1.6 г | ~ | |||
| Серин | 1.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.28 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.72 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар вареный составляет 122,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».