Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 115 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 175 г
Сахар песок 200 г
Какао-порошок 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 130 г
Банан (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.4 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 514 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.6% 1188 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 8% 381 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 5.9% 521 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 5.3% 571 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6439 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 3.9% 789 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.1% 1452 г
Витамин В4, холин 56.07 мг 500 мг 11.2% 3.4% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 2.7% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 9.063 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4414 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.6% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 1.3% 2287 г
Витамин Н, биотин 4.609 мкг 50 мкг 9.2% 2.8% 1085 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.7773 мг 20 мг 8.9% 2.7% 1125 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.57 мг 2500 мг 9.5% 2.9% 1052 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2612 г
Кремний, Si 15.977 мг 30 мг 53.3% 16.3% 188 г
Магний, Mg 43.81 мг 400 мг 11% 3.4% 913 г
Натрий, Na 35.81 мг 1300 мг 2.8% 0.9% 3630 г
Сера, S 51.32 мг 1000 мг 5.1% 1.6% 1949 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 4.2% 737 г
Хлор, Cl 49.68 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.2 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 17.77 мкг ~
Железо, Fe 2.366 мг 18 мг 13.1% 4% 761 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 4021 г
Кобальт, Co 1.88 мкг 10 мкг 18.8% 5.7% 532 г
Литий, Li 0.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.4871 мг 2 мг 24.4% 7.5% 411 г
Медь, Cu 365.7 мкг 1000 мкг 36.6% 11.2% 273 г
Молибден, Mo 8.399 мкг 70 мкг 12% 3.7% 833 г
Никель, Ni 1.214 мкг ~
Олово, Sn 2.83 мкг ~
Рубидий, Rb 12.4 мкг ~
Селен, Se 5.679 мкг 55 мкг 10.3% 3.1% 968 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 32.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12300 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3731 г
Цинк, Zn 0.8878 мг 12 мг 7.4% 2.3% 1352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.283 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.355 г ~
6:0 Капроновая 0.162 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.199 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 1.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.247 г min 16.8 г 25.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.365 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 327,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».