Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш с морковью

Куриный Фарш [Лента] 650 г
Фарш Домашний [Лента] 650 г
Морковь 800 г
Лук репчатый 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.4% 962 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.4% 651 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 640 мкг 900 мкг 71.1% 57.2% 141 г
бета Каротин 3.84 мг 5 мг 76.8% 61.7% 130 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 6923 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 0.6% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.6% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.32 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 2.9% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14881 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.432 мг 20 мг 2.2% 1.8% 4630 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92 мг 2500 мг 3.7% 3% 2717 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7353 г
Кремний, Si 8.8 мг 30 мг 29.3% 23.6% 341 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Натрий, Na 7.36 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17663 г
Сера, S 12.32 мг 1000 мг 1.2% 1% 8117 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 2.7% 2974 г
Хлор, Cl 24.16 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.4 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Ванадий, V 31.68 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 1.6% 5114 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 7212 г
Кобальт, Co 1.44 мкг 10 мкг 14.4% 11.6% 694 г
Литий, Li 1.92 мкг ~
Марганец, Mn 0.1008 мг 2 мг 5% 4% 1984 г
Медь, Cu 39.2 мкг 1000 мкг 3.9% 3.1% 2551 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 7.3% 1094 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 83.7 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49107 г
Стронций, Sr 2.78 мкг ~
Фтор, F 22.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17730 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3906 г
Цинк, Zn 0.264 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фарш с морковью составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».