| Индейка, грудка с кожей | 650 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 60 г |
| Вода | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.6 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14.6% | 439 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.7% | 659 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 4.03 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 6.6% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 12.4% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.442 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.351 мкг | 3 мкг | 11.7% | 7.5% | 855 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 4% | 1604 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1283 мг | 20 мг | 20.6% | 13.2% | 484 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.52 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.3% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4320 г |
| Кремний, Si | 0.599 мг | 30 мг | 2% | 1.3% | 5008 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 3.4% | 1874 г |
| Натрий, Na | 187.13 мг | 1300 мг | 14.4% | 9.2% | 695 г |
| Сера, S | 179.9 мг | 1000 мг | 18% | 11.5% | 556 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 12.5% | 513 г |
| Хлор, Cl | 221.33 мг | 2300 мг | 9.6% | 6.1% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.069 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1684 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.733 мкг | 10 мкг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Литий, Li | 0.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3140 г |
| Медь, Cu | 72.43 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.6% | 1381 г |
| Молибден, Mo | 1.04 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1% | 6731 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.504 мкг | 55 мкг | 31.8% | 20.3% | 314 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37106 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 1.3468 мг | 12 мг | 11.2% | 7.2% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.21 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.512 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лизин | 1.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.668 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Глицин | 1.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.787 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 32.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.043 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.84 г | min 16.8 г | 16.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки тушеное в сметане составляет 156,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».