| Треска (Запекание) | 960 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 40 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 325 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 325 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 12.9% | 594 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.7% | 789 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.2% | 1807 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 46.62 мг | 500 мг | 9.3% | 7.1% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 4.5% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.71 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.216 мкг | 3 мкг | 40.5% | 31.1% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.8% | 2674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 3.6% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 7.594 мкг | 50 мкг | 15.2% | 11.7% | 658 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1295 мг | 20 мг | 20.6% | 15.8% | 484 г |
| Ниацин | 1.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.24 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.1% | 953 г |
| Кальций, Ca | 115.33 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.8% | 867 г |
| Кремний, Si | 0.104 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Магний, Mg | 26.38 мг | 400 мг | 6.6% | 5.1% | 1516 г |
| Натрий, Na | 140 мг | 1300 мг | 10.8% | 8.3% | 929 г |
| Сера, S | 151.09 мг | 1000 мг | 15.1% | 11.6% | 662 г |
| Фосфор, P | 206.1 мг | 800 мг | 25.8% | 19.8% | 388 г |
| Хлор, Cl | 266.38 мг | 2300 мг | 11.6% | 8.9% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 1.8% | 4296 г |
| Йод, I | 40.53 мкг | 150 мкг | 27% | 20.7% | 370 г |
| Кобальт, Co | 17.987 мкг | 10 мкг | 179.9% | 138.1% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2755 г |
| Медь, Cu | 105.61 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.1% | 947 г |
| Молибден, Mo | 4.75 мкг | 70 мкг | 6.8% | 5.2% | 1474 г |
| Никель, Ni | 5.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.952 мкг | 55 мкг | 19.9% | 15.3% | 502 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 421.47 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 8.1% | 949 г |
| Хром, Cr | 33.35 мкг | 50 мкг | 66.7% | 51.2% | 150 г |
| Цинк, Zn | 1.1088 мг | 12 мг | 9.2% | 7.1% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.965 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.553 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | min 16.8 г | 11.7% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность ТРЕСКА ПОД СОУСОМ БАШАМЕЛЬ 08.02.2021 составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».