Мой здоровый рацион

Рецепт Salata 8/2/2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Salata 8/2/2021

Салат (латук) 72 г
Огурец парниковый 290 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 90 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Salata 8/2/2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.6% 2235 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.9% 1143 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.6% 8760 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.6% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 11.9% 1241 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 7.8% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 15% 978 г
Витамин В4, холин 12.92 мг 500 мг 2.6% 3.8% 3870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 10.6% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 9.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 15.928 мкг 400 мкг 4% 5.9% 2511 г
Витамин В12, кобаламин 0.343 мкг 3 мкг 11.4% 16.8% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 10.1% 1440 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5225 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 34.3% 429 г
Витамин РР, НЭ 0.5597 мг 20 мг 2.8% 4.1% 3573 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.25 мг 2500 мг 6.7% 9.9% 1486 г
Кальций, Ca 118.22 мг 1000 мг 11.8% 17.4% 846 г
Кремний, Si 31.794 мг 30 мг 106% 155.9% 94 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 6.8% 2194 г
Натрий, Na 214.37 мг 1300 мг 16.5% 24.3% 606 г
Сера, S 34.22 мг 1000 мг 3.4% 5% 2922 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 16.3% 901 г
Хлор, Cl 29.18 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.3 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 24.38 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 4.1% 3593 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7143 г
Кобальт, Co 1.181 мкг 10 мкг 11.8% 17.4% 847 г
Литий, Li 5.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.9% 2128 г
Медь, Cu 48.82 мкг 1000 мкг 4.9% 7.2% 2048 г
Молибден, Mo 2.367 мкг 70 мкг 3.4% 5% 2957 г
Никель, Ni 0.723 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 2.988 мкг 55 мкг 5.4% 7.9% 1841 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 6.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 61920 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 4.7% 3106 г
Цинк, Zn 0.7005 мг 12 мг 5.8% 8.5% 1713 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.327 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.456 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Salata 8/2/2021 составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».