Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свеклой, грибами, фасолью, грудкой и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свеклой, грибами, фасолью, грудкой и морковью

Шампиньоны (Жарка) 250 г
Свекла (Варка без слива) 200 г
Морковь по-корейски Победа 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 180 г
Лук зеленый (перо) 115 г
Фасоль Красная в Собственном Соку [Фрау Марта] 250 г
Чеснок 20 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свеклой, грибами, фасолью, грудкой и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.8% 1226 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.1% 2154 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4% 3318 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.3% 1818 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.8% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 6.2% 2113 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 5.3% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 8.9% 1500 г
Витамин В4, холин 15.21 мг 500 мг 3% 4% 3287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 17.5% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 8.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.225 мкг 400 мкг 1.8% 2.4% 5536 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 3.7% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 6.7% 1948 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7538 г
Витамин Н, биотин 3.625 мкг 50 мкг 7.3% 9.7% 1379 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 18.1% 732 г
Витамин РР, НЭ 2.1967 мг 20 мг 11% 14.6% 910 г
Ниацин 2.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.2 мг 2500 мг 8.5% 11.2% 1178 г
Кальций, Ca 27.82 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3595 г
Кремний, Si 8.875 мг 30 мг 29.6% 39.2% 338 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 6.3% 2069 г
Натрий, Na 20.33 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6394 г
Сера, S 43.35 мг 1000 мг 4.3% 5.7% 2307 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 9.3% 1436 г
Хлор, Cl 32.95 мг 2300 мг 1.4% 1.9% 6980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 8.48 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 4.5% 2970 г
Йод, I 6.07 мкг 150 мкг 4% 5.3% 2471 г
Кобальт, Co 4.922 мкг 10 мкг 49.2% 65.1% 203 г
Литий, Li 6.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 7.8% 1696 г
Медь, Cu 138.35 мкг 1000 мкг 13.8% 18.3% 723 г
Молибден, Mo 5.409 мкг 70 мкг 7.7% 10.2% 1294 г
Никель, Ni 1.934 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 94 мкг ~
Селен, Se 8.502 мкг 55 мкг 15.5% 20.5% 647 г
Стронций, Sr 6.51 мкг ~
Титан, Ti 6.09 мкг ~
Фтор, F 26.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14837 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 20% 663 г
Цинк, Zn 0.3736 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3212 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.457 г min 16.8 г 2.7% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат со свеклой, грибами, фасолью, грудкой и морковью составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».