| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 280 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Молоко 2,5% [Простоквашино] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 16.8% | 415 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.7% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 59.93 мг | 500 мг | 12% | 8.4% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 14.1% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 18.6% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.989 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.2% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3894 мг | 20 мг | 26.9% | 18.7% | 371 г |
| Ниацин | 7.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.74 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.9% | 875 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4040 г |
| Кремний, Si | 2.65 мг | 30 мг | 8.8% | 6.1% | 1132 г |
| Магний, Mg | 65.18 мг | 400 мг | 16.3% | 11.3% | 614 г |
| Натрий, Na | 427.09 мг | 1300 мг | 32.9% | 22.9% | 304 г |
| Сера, S | 185.66 мг | 1000 мг | 18.6% | 12.9% | 539 г |
| Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 12.4% | 562 г |
| Хлор, Cl | 659.19 мг | 2300 мг | 28.7% | 20% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 5.5% | 1271 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 8.56 мкг | 10 мкг | 85.6% | 59.6% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.1653 мг | 2 мг | 8.3% | 5.8% | 1210 г |
| Медь, Cu | 104.92 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.3% | 953 г |
| Молибден, Mo | 9.161 мкг | 70 мкг | 13.1% | 9.1% | 764 г |
| Никель, Ni | 1.576 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.909 мкг | 55 мкг | 21.7% | 15.1% | 462 г |
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.88 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3965 г |
| Хром, Cr | 17.38 мкг | 50 мкг | 34.8% | 24.2% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.3443 мг | 12 мг | 11.2% | 7.8% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.923 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.931 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.412 г | ~ | |||
| Лизин | 1.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.764 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.94 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.462 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Бешамель с курицей составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».