| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.3% | 6909 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 16.8% | 549 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.4% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.8 мкг | 900 мкг | 13.1% | 12.1% | 764 г |
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 13% | 707 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 3.1% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.579 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.8% | 2413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.28 мг | 90 мг | 14.8% | 13.7% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.797 мг | 15 мг | 12% | 11.1% | 835 г |
| Витамин Н, биотин | 0.737 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6784 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 34.4% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5263 мг | 20 мг | 2.6% | 2.4% | 3800 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.37 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.8% | 1363 г |
| Кальций, Ca | 38.11 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2624 г |
| Кремний, Si | 17.684 мг | 30 мг | 58.9% | 54.5% | 170 г |
| Магний, Mg | 22.37 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1788 г |
| Натрий, Na | 301.21 мг | 1300 мг | 23.2% | 21.5% | 432 г |
| Сера, S | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9823 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 3.4% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 34.74 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2514 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 2.895 мкг | 10 мкг | 29% | 26.8% | 345 г |
| Литий, Li | 18.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1658 мг | 2 мг | 8.3% | 7.7% | 1206 г |
| Медь, Cu | 119.87 мкг | 1000 мкг | 12% | 11.1% | 834 г |
| Молибден, Mo | 4.474 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Никель, Ni | 4.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 11931 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23378 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.8% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 0.2092 мг | 12 мг | 1.7% | 1.6% | 5736 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.282 г | min 16.8 г | 31.4% | 29% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.947 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».