| Перец сладкий красный (Тушение) | 80 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 80 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.5 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4744 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 9.6% | 2923 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 42.3% | 667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 9.9% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 476 мкг | 900 мкг | 52.9% | 149% | 189 г |
| бета Каротин | 2.856 мг | 5 мг | 57.1% | 160.8% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 14.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 23.7% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 21.81 мг | 500 мг | 4.4% | 12.4% | 2293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 36.1% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 23.7% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.472 мкг | 400 мкг | 2.4% | 6.8% | 4223 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.7% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.2 мг | 90 мг | 32.4% | 91.3% | 308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 6.8% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 3.494 мкг | 50 мкг | 7% | 19.7% | 1431 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 24.2% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6891 мг | 20 мг | 8.4% | 23.7% | 1184 г |
| Ниацин | 1.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.32 мг | 2500 мг | 11.3% | 31.8% | 886 г |
| Кальций, Ca | 31.41 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.7% | 3184 г |
| Кремний, Si | 15.381 мг | 30 мг | 51.3% | 144.5% | 195 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 16.1% | 1751 г |
| Натрий, Na | 9.08 мг | 1300 мг | 0.7% | 2% | 14317 г |
| Сера, S | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.8% | 4136 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 22.8% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 23.3 мг | 2300 мг | 1% | 2.8% | 9871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 14.9% | 1895 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 10.4% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 4.521 мкг | 10 мкг | 45.2% | 127.3% | 221 г |
| Литий, Li | 17.946 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2027 мг | 2 мг | 10.1% | 28.5% | 987 г |
| Медь, Cu | 174.27 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 49% | 574 г |
| Молибден, Mo | 7.219 мкг | 70 мкг | 10.3% | 29% | 970 г |
| Никель, Ni | 4.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.888 мкг | 55 мкг | 10.7% | 30.1% | 934 г |
| Стронций, Sr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 18290 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 25.1% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.4454 мг | 12 мг | 3.7% | 10.4% | 2694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.199 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Вок составляет 35,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».