| Цветная капуста | 825 г |
| Морковь | 125 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10460 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 6.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 37.3% | 1667 г |
| Вода | 94.5 г | 2273 г | 4.2% | 26.1% | 2405 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.3 мкг | 900 мкг | 16.9% | 105% | 591 г |
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 113.7% | 546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 18.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 16.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 18.42 мг | 500 мг | 3.7% | 23% | 2714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 46.6% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 24.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.744 мкг | 400 мкг | 2.7% | 16.8% | 3723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.38 мг | 90 мг | 32.6% | 202.5% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 5.6% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 8.7% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 42.9% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4942 мг | 20 мг | 2.5% | 15.5% | 4047 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.35 мг | 2500 мг | 4.8% | 29.8% | 2077 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 11.2% | 5426 г |
| Кремний, Si | 10.263 мг | 30 мг | 34.2% | 212.4% | 292 г |
| Магний, Mg | 12.17 мг | 400 мг | 3% | 18.6% | 3287 г |
| Натрий, Na | 14.97 мг | 1300 мг | 1.2% | 7.5% | 8684 г |
| Сера, S | 11.53 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.5% | 8673 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 22.4% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 6.72 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.9% | 34226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 23.6% | 2663 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 8.1% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 24.2% | 2571 г |
| Литий, Li | 0.73 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0877 мг | 2 мг | 4.4% | 27.3% | 2281 г |
| Медь, Cu | 26.63 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 16.8% | 3755 г |
| Молибден, Mo | 5.228 мкг | 70 мкг | 7.5% | 46.6% | 1339 г |
| Никель, Ni | 4.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 3.1% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 8.1% | 7734 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 9.9% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.1763 мг | 12 мг | 1.5% | 9.3% | 6807 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.767 мг | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты составляет 16,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».