Мой здоровый рацион

Рецепт Купаты индейка вырезка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Купаты индейка вырезка

Филе грудки индейки 1167 г
Свинина, вырезка (Варка) 665 г
Лук репчатый (Запекание) 166 г
Соль поваренная пищевая 24 г
Вода 200 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Перец душистый, молотый 4 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 3 г
Прованские Травы [Kamis] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Купаты индейка вырезка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.9 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1248 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 19.2% 386 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.6% 982 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7258 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.35 мг 1.5 мг 23.3% 17.3% 429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.5% 1343 г
Витамин В4, холин 51.19 мг 500 мг 10.2% 7.6% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 9.9% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.581 мг 2 мг 29.1% 21.6% 344 г
Витамин В9, фолаты 5.496 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7278 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 19.9% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.194 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8197 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.606 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3113 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.6855 мг 20 мг 33.4% 24.8% 299 г
Ниацин 0.986 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.82 мг 2500 мг 9.8% 7.3% 1017 г
Кальций, Ca 19.88 мг 1000 мг 2% 1.5% 5030 г
Кремний, Si 0.397 мг 30 мг 1.3% 1% 7557 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 4.7% 1561 г
Натрий, Na 594.69 мг 1300 мг 45.7% 33.9% 219 г
Сера, S 225.48 мг 1000 мг 22.5% 16.7% 443 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 17.4% 426 г
Хлор, Cl 809.74 мг 2300 мг 35.2% 26.1% 284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1638 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10274 г
Кобальт, Co 2.991 мкг 10 мкг 29.9% 22.2% 334 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3140 г
Медь, Cu 88.38 мкг 1000 мкг 8.8% 6.5% 1131 г
Молибден, Mo 4.862 мкг 70 мкг 6.9% 5.1% 1440 г
Никель, Ni 3.283 мкг ~
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 13.477 мкг 55 мкг 24.5% 18.2% 408 г
Фтор, F 30.81 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12983 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 5.2% 1429 г
Цинк, Zn 1.5565 мг 12 мг 13% 9.6% 771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.121 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 1.907 г ~
Пролин 0.827 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.289 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.579 г min 16.8 г 9.4% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.39 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.341 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.272 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.113 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.068 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.047 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Купаты индейка вырезка составляет 134,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок