| Желудок куриный (Варка) | 500 г |
| Морковь | 130 г |
| Лук репчатый | 247 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
С Поваренка
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14.1% | 547 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.9% | 778 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.3 мкг | 900 мкг | 42.4% | 32.7% | 236 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.186 мг | 5 мг | 43.7% | 33.7% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 4.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.941 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.753 мкг | 3 мкг | 25.1% | 19.4% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 4.9% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.14 мг | 15 мг | 14.3% | 11% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9279 мг | 20 мг | 19.6% | 15.1% | 509 г |
| Ниацин | 1.594 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.36 мг | 2500 мг | 9.1% | 7% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4232 г |
| Кремний, Si | 6.273 мг | 30 мг | 20.9% | 16.1% | 478 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 4.2% | 1814 г |
| Натрий, Na | 89.57 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.3% | 1451 г |
| Сера, S | 134.61 мг | 1000 мг | 13.5% | 10.4% | 743 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 7.9% | 974 г |
| Хлор, Cl | 20.09 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 196.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.736 мг | 18 мг | 20.8% | 16% | 482 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 6.231 мкг | 10 мкг | 62.3% | 48% | 160 г |
| Литий, Li | 1.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1409 мг | 2 мг | 7% | 5.4% | 1419 г |
| Медь, Cu | 95.99 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.4% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 5.154 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.7% | 1358 г |
| Никель, Ni | 2.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.645 мкг | 55 мкг | 26.6% | 20.5% | 376 г |
| Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19314 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.2% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 2.3233 мг | 12 мг | 19.4% | 15% | 517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.985 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.444 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.991 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 1.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 44.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.512 г | ~ |
Энергетическая ценность Острый салат из куриный желудочков составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».