Палтус белокорый (Тушение) | 169 г |
Кабачок (Тушение) | 88 г |
Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 0.6 Штука диаметр 6,5 см |
Лук репчатый (Тушение) | 0.6 Штука |
Перец сладкий красный (Тушение) | 31 г |
Кунжут | 6 г |
Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
Овощное соте с рыбой Ингредиенты на порцию в 300г.: Филе белой рыбы 170 г Кабачок 90 г Помидор 1шт. 70г. Лук 0,5 шт. 45г. Перец болгарский 1/3 30г. Кунжутные семечки 1 ч.л. 6г. Специи и соль по вкусу Способ приготовления: Все овощи нарежьте средними кусочками. Сначала на сухой сковороде обжарьте слегка лук лук, затем добавьте остальные овощи, обжаривайте 3-5 минут на сильном огне. Немного посолите и перемешайте. Филе рыбы посолить, поперчить по вкусу, положить сверху обжаренных овощей, добавить немного воды и накрыть крышкой. Тушить на слабом огне 20-25 минут. При подаче блюдо украсьте кунжутными семечками.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 17.3% | 738 г |
Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.7% | 2240 г |
Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2838 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 95.9 мкг | 900 мкг | 10.7% | 13.6% | 938 г |
Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 7.9% | 1613 г |
бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.723 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6% | 2113 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.6% | 2278 г |
Витамин В4, холин | 33.91 мг | 500 мг | 6.8% | 8.7% | 1474 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 5.5% | 2347 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 16.6% | 772 г |
Витамин В9, фолаты | 5.238 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7637 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 21% | 606 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.26 мг | 90 мг | 14.7% | 18.8% | 679 г |
Витамин D, кальциферол | 13.127 мкг | 10 мкг | 131.3% | 167.5% | 76 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 3.8% | 3356 г |
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.206 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.1% | 4146 г |
Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.7% | 3429 г |
Витамин РР, НЭ | 3.2092 мг | 20 мг | 16% | 20.4% | 623 г |
Ниацин | 1.347 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 372.33 мг | 2500 мг | 14.9% | 19% | 671 г |
Кальций, Ca | 55.32 мг | 1000 мг | 5.5% | 7% | 1808 г |
Кремний, Si | 15.156 мг | 30 мг | 50.5% | 64.4% | 198 г |
Магний, Mg | 45.36 мг | 400 мг | 11.3% | 14.4% | 882 г |
Натрий, Na | 92.02 мг | 1300 мг | 7.1% | 9.1% | 1413 г |
Сера, S | 109.57 мг | 1000 мг | 11% | 14% | 913 г |
Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 23.6% | 541 г |
Хлор, Cl | 186.09 мг | 2300 мг | 8.1% | 10.3% | 1236 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 97.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 2.71 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 7.3% | 1770 г |
Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
Кобальт, Co | 2.385 мкг | 10 мкг | 23.9% | 30.5% | 419 г |
Литий, Li | 14.937 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1542 мг | 2 мг | 7.7% | 9.8% | 1297 г |
Медь, Cu | 99.68 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.8% | 1003 г |
Молибден, Mo | 4.905 мкг | 70 мкг | 7% | 8.9% | 1427 г |
Никель, Ni | 10.249 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 97.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 20.37 мкг | 55 мкг | 37% | 47.2% | 270 г |
Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 220.4 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 7% | 1815 г |
Хром, Cr | 29.06 мкг | 50 мкг | 58.1% | 74.1% | 172 г |
Цинк, Zn | 0.6558 мг | 12 мг | 5.5% | 7% | 1830 г |
Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
Валин | 0.026 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
Лизин | 0.026 г | ~ | |||
Метионин | 0.013 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
Треонин | 0.025 г | ~ | |||
Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
Аланин | 0.024 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
Глицин | 0.033 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
Пролин | 0.021 г | ~ | |||
Серин | 0.023 г | ~ | |||
Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 42.5% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 38.32 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.146 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 4.013 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное соте с рыбой составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».