Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с консервированным тунцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с консервированным тунцом и луком

Тунец натуральный. Консервы 200 г
Пекинская капуста 140 г
Укроп 15 г
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Сок лимонный 15 г
Оливковое масло 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Салат с консервированным тунцом Тунец в собственном соку 200 г Капуста пекинская или белокачанная 140 г Зелень 15 г Лук репчатый 20 гр Помидоры 1 шт Лимонный сок 3 ч.л. Оливковое масло 3 ч.л. Специи по вкусу Способ приготовления: 1. Капусту мелко нашинковать, тунец размять, томаты порезать на четвертинки. 2. Смешать все ингредиенты в салатнике, добавить зелень, приправить лимонным соком и оливковым маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с консервированным тунцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 16.7% 760 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8% 1600 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1% 12167 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.6% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 5.8% 2190 г
альфа Каротин 0.292 мкг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 7% 1825 г
Лютеин + Зеаксантин 14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.1% 2093 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 24.26 мкг 400 мкг 6.1% 7.7% 1649 г
Витамин C, аскорбиновая 15.67 мг 90 мг 17.4% 22.1% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 4.8% 2660 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 18.6% 682 г
Витамин РР, НЭ 6.099 мг 20 мг 30.5% 38.7% 328 г
Ниацин 4.192 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.95 мг 2500 мг 10.1% 12.8% 988 г
Кальций, Ca 43.19 мг 1000 мг 4.3% 5.4% 2315 г
Кремний, Si 1.196 мг 30 мг 4% 5.1% 2508 г
Магний, Mg 16.78 мг 400 мг 4.2% 5.3% 2384 г
Натрий, Na 407.01 мг 1300 мг 31.3% 39.7% 319 г
Сера, S 102.91 мг 1000 мг 10.3% 13.1% 972 г
Фосфор, P 114.9 мг 800 мг 14.4% 18.3% 696 г
Хлор, Cl 583.58 мг 2300 мг 25.4% 32.2% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 5.4% 2344 г
Йод, I 21.34 мкг 150 мкг 14.2% 18% 703 г
Кобальт, Co 17.919 мкг 10 мкг 179.2% 227.1% 56 г
Литий, Li 4.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 11.4% 1108 г
Медь, Cu 77.46 мкг 1000 мкг 7.7% 9.8% 1291 г
Молибден, Mo 2.817 мкг 70 мкг 4% 5.1% 2485 г
Никель, Ni 4.834 мкг ~
Рубидий, Rb 44 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15896 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 421.64 мкг 4000 мкг 10.5% 13.3% 949 г
Хром, Cr 39 мкг 50 мкг 78% 98.9% 128 г
Цинк, Zn 0.4539 мг 12 мг 3.8% 4.8% 2644 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.097 г min 16.8 г 12.5% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с консервированным тунцом и луком составляет 78,9 кКал.

  • Порция = 480 гр (378.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».