| Пекинская капуста | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 230 г |
| Майонез на Перепелиных Яйцах 67% [Слобода] | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.3% | 8444 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 17.1% | 615 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.8% | 2158 г |
| альфа Каротин | 0.45 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 6.2% | 1706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.622 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.42 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.6% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.586 мкг | 400 мкг | 8.9% | 9.3% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.45 мг | 90 мг | 22.7% | 23.8% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 19.7% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3874 мг | 20 мг | 1.9% | 2% | 5163 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.91 мг | 2500 мг | 8.3% | 8.7% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2632 г |
| Кремний, Si | 2.486 мг | 30 мг | 8.3% | 8.7% | 1207 г |
| Магний, Mg | 5.86 мг | 400 мг | 1.5% | 1.6% | 6826 г |
| Натрий, Na | 10.27 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Сера, S | 10.38 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9634 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 3.7% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 23.62 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 2% | 5187 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.486 мкг | 10 мкг | 24.9% | 26.1% | 402 г |
| Литий, Li | 12.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 7.5% | 1393 г |
| Медь, Cu | 61.8 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.5% | 1618 г |
| Молибден, Mo | 2.901 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.3% | 2413 г |
| Никель, Ni | 5.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12615 г |
| Фтор, F | 8.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48251 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.3% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.1865 мг | 12 мг | 1.6% | 1.7% | 6434 г |
| Цирконий, Zr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».