| Картофель отварной по 1-206 | 192 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 190 г |
| Лук зеленый (перо) | 17 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2251 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.2% | 1647 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.5% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.7% | 1250 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.3% | 5769 г |
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.5% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 11.14 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 7.6% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 12.8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.005 мкг | 400 мкг | 4% | 5.3% | 2499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.83 мг | 90 мг | 24.3% | 32.5% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.522 мг | 15 мг | 10.1% | 13.5% | 986 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 15.6% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9964 мг | 20 мг | 5% | 6.7% | 2007 г |
| Ниацин | 0.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.58 мг | 2500 мг | 15.3% | 20.5% | 655 г |
| Кальций, Ca | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.3% | 3140 г |
| Кремний, Si | 0.206 мг | 30 мг | 0.7% | 0.9% | 14563 г |
| Магний, Mg | 18.37 мг | 400 мг | 4.6% | 6.1% | 2177 г |
| Натрий, Na | 473.57 мг | 1300 мг | 36.4% | 48.7% | 275 г |
| Сера, S | 13.16 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7599 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 6.8% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 2.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 96234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 5.1% | 2605 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.9% | 3460 г |
| Литий, Li | 0.248 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1431 мг | 2 мг | 7.2% | 9.6% | 1398 г |
| Медь, Cu | 125.89 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 16.8% | 794 г |
| Молибден, Mo | 0.825 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.6% | 8485 г |
| Никель, Ni | 0.095 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.437 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.1% | 12586 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65359 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.2258 мг | 12 мг | 1.9% | 2.5% | 5314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.994 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.887 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты с картошкой составляет 74,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».