| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 516 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 11.9% | 384 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.1% | 376 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3602 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.9% | 1596 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 6.1% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.8% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 76.29 мг | 500 мг | 15.3% | 7% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 13.7% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.618 мг | 2 мг | 30.9% | 14.1% | 324 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.266 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.9% | 1583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.139 мкг | 3 мкг | 104.6% | 47.7% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 1.9% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.689 мкг | 10 мкг | 106.9% | 48.8% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.278 мг | 15 мг | 28.5% | 13% | 351 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.292 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.427 мг | 20 мг | 42.1% | 19.2% | 237 г |
| Бетаин | 2.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.83 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.4% | 709 г |
| Кальций, Ca | 12.21 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8190 г |
| Магний, Mg | 26.44 мг | 400 мг | 6.6% | 3% | 1513 г |
| Натрий, Na | 421.83 мг | 1300 мг | 32.4% | 14.8% | 308 г |
| Сера, S | 200.13 мг | 1000 мг | 20% | 9.1% | 500 г |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% | 13.4% | 342 г |
| Хлор, Cl | 562.05 мг | 2300 мг | 24.4% | 11.1% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 0.9% | 5028 г |
| Кобальт, Co | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7092 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15267 г |
| Медь, Cu | 46.28 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.1% | 2161 г |
| Молибден, Mo | 1.036 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Селен, Se | 23.323 мкг | 55 мкг | 42.4% | 19.4% | 236 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3555 мг | 12 мг | 3% | 1.4% | 3376 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.187 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.569 г | ~ | |||
| Лизин | 1.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.933 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.941 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.112 г | min 16.8 г | 24.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.838 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.382 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось в луке составляет 219,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».