| Минтай (Тушение) | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 15.6% | 463 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.7% | 747 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.4 мкг | 900 мкг | 16% | 11.6% | 623 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 10.3% | 705 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.8% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 60.65 мг | 500 мг | 12.1% | 8.8% | 824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.4% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.106 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.596 мкг | 3 мкг | 53.2% | 38.5% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.486 мг | 15 мг | 16.6% | 12% | 603 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4591 мг | 20 мг | 22.3% | 16.1% | 449 г |
| Ниацин | 1.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.3 мг | 2500 мг | 16.1% | 11.6% | 620 г |
| Кальций, Ca | 99.51 мг | 1000 мг | 10% | 7.2% | 1005 г |
| Кремний, Si | 1.69 мг | 30 мг | 5.6% | 4.1% | 1775 г |
| Магний, Mg | 57.2 мг | 400 мг | 14.3% | 10.3% | 699 г |
| Натрий, Na | 214.09 мг | 1300 мг | 16.5% | 11.9% | 607 г |
| Сера, S | 175.79 мг | 1000 мг | 17.6% | 12.7% | 569 г |
| Фосфор, P | 274.4 мг | 800 мг | 34.3% | 24.8% | 292 г |
| Хлор, Cl | 369.92 мг | 2300 мг | 16.1% | 11.6% | 622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 3.8% | 1907 г |
| Йод, I | 66.31 мкг | 150 мкг | 44.2% | 32% | 226 г |
| Кобальт, Co | 14.09 мкг | 10 мкг | 140.9% | 102% | 71 г |
| Литий, Li | 0.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 4.8% | 1523 г |
| Медь, Cu | 135.22 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.8% | 740 г |
| Молибден, Mo | 5.046 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.2% | 1387 г |
| Никель, Ni | 6.885 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.241 мкг | 55 мкг | 22.3% | 16.1% | 449 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 642.65 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 11.6% | 622 г |
| Хром, Cr | 50.39 мкг | 50 мкг | 100.8% | 72.9% | 99 г |
| Цинк, Zn | 1.3425 мг | 12 мг | 11.2% | 8.1% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 1.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.428 г | ~ | |||
| Лизин | 1.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 0.963 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.969 г | ~ | |||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.179 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.9% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.076 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.4% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.747 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».