| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 800 г |
| Рис белый среднезерный, обогащенный, приготовленный | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.2% | 1267 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.7% | 848 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.9 мкг | 900 мкг | 12.3% | 11.2% | 812 г |
| бета Каротин | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 12.2% | 744 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 24.06 мг | 500 мг | 4.8% | 4.4% | 2078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 4% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.766 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4% | 2251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 15.8% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 5.9% | 1544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.232 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.685 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7299 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 10% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7819 мг | 20 мг | 13.9% | 12.6% | 719 г |
| Ниацин | 1.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.85 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.2% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5963 г |
| Кремний, Si | 10.24 мг | 30 мг | 34.1% | 31% | 293 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 3.6% | 2472 г |
| Натрий, Na | 64.24 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.5% | 2024 г |
| Сера, S | 81.49 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.4% | 1227 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 8.5% | 1071 г |
| Хлор, Cl | 27.35 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 6.2% | 1461 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 3.06 мкг | 10 мкг | 30.6% | 27.8% | 327 г |
| Литий, Li | 0.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1185 мг | 2 мг | 5.9% | 5.4% | 1688 г |
| Медь, Cu | 74.36 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.7% | 1345 г |
| Молибден, Mo | 6.591 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8.5% | 1062 г |
| Никель, Ni | 5.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.255 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.1% | 4382 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.33 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7793 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 7.3% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 1.0737 мг | 12 мг | 8.9% | 8.1% | 1118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.263 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.839 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.042 г | min 16.8 г | 18.1% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.783 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».