Мой здоровый рацион

Рецепт квас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты квас

Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 15 г
Сахар песок 40 г
Вода 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "квас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16 ккал 1684 ккал 1% 6.3% 10525 г
Белки 0.2 г 76 г 0.3% 1.9% 38000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.3% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 10.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 3.1% 20000 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 26.3% 2368 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 4.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 1.9% 36000 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.6% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.6% 100000 г
Витамин В9, фолаты 2.026 мкг 400 мкг 0.5% 3.1% 19743 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.6% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 2.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.0682 мг 20 мг 0.3% 1.9% 29326 г
Макроэлементы
Калий, K 2.65 мг 2500 мг 0.1% 0.6% 94340 г
Кальций, Ca 6.42 мг 1000 мг 0.6% 3.8% 15576 г
Магний, Mg 1.47 мг 400 мг 0.4% 2.5% 27211 г
Натрий, Na 15.68 мг 1300 мг 1.2% 7.5% 8291 г
Сера, S 2.52 мг 1000 мг 0.3% 1.9% 39683 г
Фосфор, P 2 мг 800 мг 0.3% 1.9% 40000 г
Хлор, Cl 1.34 мг 2300 мг 0.1% 0.6% 171642 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.064 мг 18 мг 0.4% 2.5% 28125 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 3.8% 16129 г
Медь, Cu 3.28 мкг 1000 мкг 0.3% 1.9% 30488 г
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 3.1% 20147 г
Фтор, F 95.94 мкг 4000 мкг 2.4% 15% 4169 г
Цинк, Zn 0.0158 мг 12 мг 0.1% 0.6% 75949 г

Энергетическая ценность квас составляет 16 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов